Hvordan kan høsting i undervisningen brukes som en praktisk og engasjerende læringsarena? Undervisningsopplegget Høsting – en smak av tradisjon og muligheter gir lærere ferdige opplegg som kombinerer naturfag, bærekraft, friluftsliv og tradisjonskunnskap for grunnskolen og Vg1.

  • Publisert: 18 oktober, 2022

Undervisningsopplegg om høsting i skolen

Undervisningsoppleggene er bygget opp rundt sju høstingstemaer: bær, urter, sopp, trær, mat i fjæra, fisk i hav og vassdrag samt vilt, jakt og fangst. Hvert tema har opplegg tilpasset ulike trinn, i tillegg til ideark med forslag til aktiviteter, ideer og oppskrifter.

Bærekraft, allemannsrett og læring ute i naturen

Alt innhold er tilpasset læreplanen og har særlig vekt på bærekraftig utvikling, allemannsretten og fysisk aktivitet. Målet er å videreføre norske høstingstradisjoner og gjøre naturen til en aktiv del av undervisningen – både som læringsarena og kilde til mestring.

Undervisningsopplegg etter trinn eller tema

På nettsiden til Friluftsrådenes Landsforbund om Høsting

finner du undervisningsopplegg sortert etter både trinn og tema. Du finner også videor laget som inspirasjon for bruk av heftet.

Heftet kan bestilles i en trykket utgave. Den kan også lastes ned i sin helhet her: Høsting – en smak av tradisjon og muligheter.pdf

Et eksempel på en inspirasjonsvideo om Høsting, livet i fjæra, finner du under.